| | "Y yo pregunto a los economistas políticos, a los moralistas, si ya han calculado el número de individuos que es necesario condenar a la miseria, al trabajo desproporcionado, a la desmoralización, a la infamia, a la ignorancia crapulosa, a la desgracia invencible, a la penuria absoluta, para producir un rico." Saramago.
Nunca habìa visitado una planta de producciòn de un alimento, en este caso del pollo; una planta de producciòn es donde se hace el proceso desde que llega el pollo vivo hasta que sale empacado.
Me impresionó. Y descubrì que me gustan estas experiencias nuevas por lo choques y las crisis que pueden traerme, que me ponen a pensar, esa afecciòn emotiva me agrada porque va acompañado de un esfuerzo por reconstruìr o tratar de dar un order a esa nueva informaciòn, aunque es duro. Tambièn hubo algunos cuadros casi "poeticos" que quiero de alguna forma recordar plasmando aquì. No sè ahora, què tan familiarizada estoy con el concepto de la muerte, con el sufrimiento. Tal vez el vivir en una ciudad, en donde todo lo que consumes es atractivo, incluso cuando naturalmente no lo sea, ha hecho que pierda la relación con la muerte, como en algunas comunidades en donde ellos sacrifican a los propios animales que han criado para alimentarse. Pero me parece que degollar o quitarle las visceras a un animal por 8 horas diarias, con 30 minutos para comer y 10 para ir al baño, 5 dìas a la semana bajo las condiciones de olores desagradables, frìo, hùmedad, con las ropas mojadas y manchadas de sangre no puede ser muy alentador para una persona. O tal vez, como parece yo soy rìdiculamente sensible y a algunos lejos de darles asco este proceso les abre el apetito.
La escena que recibì, (subjetivamente alterada)... y que màs me sorprendiò de esa visita fue:
Entrè a un cuarto frìo, angosto, con las paredes de azulejo blanco salpicados de sangre, habìa mucha agua en el piso mezclada con ese lìquido rojo y algunas aves pequeñas que por su tamaño se resbalaban de la lìnea de proceso se agrupaban temblando y mojadas por los rincones de ese cuarto. Ocurrìa algo muy interesante en ese lugar tan reducido, miles de aves entraban con vida, un poco inquietas aleteando y moviendose por estar colgadas de cabeza sobre una linea de producciòn que atravezaba ese lugar. Pasaban por un contenedor de agua mientras recibìan una descarga que las atontaba un poquito y se quedaban màs quietecitas justo para seguir en la lìnea de proceso que las llevarìa a pasar por una hoja de cuchillo afilada con el fin de abrir una parte del cuello y desangrarlas, se podrìa decir que nisiquiera se daban cuenta al pasar por ese punto que hacìa una diferencia tan grande entre la vida y la muerte. Y asì seguìan colgadas mientras un hilo de sangre oscura pintaba todo con ese color tan llamativo, era una escena insòlita. Pero llamò màs mi atenciòn, la mujer sola y un poco gorda en el centro de ese cuarto, con un cuchillo en mano, toda salpicada de rojo obre su uniforme amarillo, con la cabeza cubierta por la cofia y el cubrebocas blanco. Solo sus ojos estaban atentos a dar el golpe certero a algunas aves por sus movimientos o por circunstancias fortuitas no pasaban por la cuchilla o por el agua y seguìan con vida. Y todas ellas salìan de ese cuarto con un hilo vida que se les iba.... para comenzar con el proceso que finalmente acabarà en su mesa.
Me he cuestionado mucho... ¿cuàl es mi responsabilidad y mi lugar como psicologa organizacional en una empresa? ¿Defender al empleado o al empleador?, ¿ser un puente? ¿Què consecuencias traeràn mis decciones y acciones a la sociedad? a la simple organizacion en donde trabajarè? ¿Què vendrà con una rutina establecida como es el trabajar en una empresa? ¿En què pensarè... con què soñarè? y los que cortan los pollos todos los dìas.. ¿en què pensarà esa gente?, ¿con què soñarà? ¿a què aspirarà? ¡Què importante es la educaciòn! Tener un proceso mental que te lleve a tomar las decisiones acertadas, a alcanzar tus propias metas... ¿en dònde termina la educaciòn? ¿Para què està educando el paìs a sus profesionistas? ¿Cuàles son las oportunidades u opciones que un profesionista tiene al graduarse? ¿Serà cierto que la mente no tiene lìmites? ¿Què no debo parar de soñar? ¿O existe un cierto determinismo dependiendo de nuestra familia, de las experiencias tempranas en la vida? Estoy a punto de terminar mi universidad... ya no habrà otra etapa en la vida asì para mì, lo que no hice durante este tiempo se ha terminado... y ahora que solo estoy llevando solo dos materias tengo que pensar en mi vida, simpelemente y nada màs en eso... ¿què voy a hacer de ella? y empezar a planear.. aunque como dice Jonh Lenon: "Life is what happens to you while you're busy making other plans." Como recientemente me ha pasado, sì, estaba tan emocionada pensando en Asia, en mi ilusiòn con los Japoneses e inlcuso compartiendolo con alguien màs mientas "eureka" algo pasa y descubro que ese alguien màs tiene ciertas caracteristicas que me gustan de un hombre... y està justo enfrente de mì. Serà demasiado tarde para hacer algo al respecto? no lo sè... pero lo intentarè.
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| | Posted 3/27/2009 2:35 AM - 5 Views - 2 eProps - 1 Comment
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